Vihreä pesto

Tämä pesto-ohje on jostain lehdestä repäisty. Annos on suht reilu ja säilyy noin viikon jääkaapissa. Voi myös pakastaa sopivina kerta-annoksina.



Vihreä pesto

3 ruukkua basilikaa
1 dl (n. 50 g) pinjansiemeniä
1 dl (n. 50 g) parmesaanijuustoraastetta
1 dl oliiviöljyä
2 rkl kapriksia liemineen
0,5 tl mustapippuria

Riivi basilikan lehdet ja laita ne sekä muut aineet monitoimikoneeseen. Pyöräytä tasaiseksi tahnaksi.