Seitipihvit intialaisittain
400 g pakasteseitiä
0,75 dl korppujauhoja
1,5 dl turkkilaista jugurttia
1 tl korianteria
1,5 rkl currytahnaa
suolaa
2 munaa
Sulata ja valuta seiti huolellisesti. Turvota korppujauhoja jugurtissa viitisen minuuttia. Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa. Kuumenna öljy ohukaispannussa ja lusikoi kalamassaa pannulle. Paista pihvit miedolla lämmöllä kullanruskeiksi ja kiinteiksi, noin 5 minuuttia/puoli.
