Anjovis-kananmunaveneet sopivat hyvin alkupalaksi tai pieniksi suolapaloiksi esimerkiksi salaatin kanssa tarjottuna.
Anjovis-kanamunaveneet
10 kananmunaa
125 g jansson- tai anjovisfileitä
0,75 dl majoneesia
(pippuria, suolaa)
kapriksia
tilliä
Keitä kananmunat koviksi (10 min.). Halkaise ne ja kaavi teelusikalla keltuaiset kulhoon. Survo keltuaiset haarukalla. Lisää majoneesi sekä anjovisten lientä maun mukaan keltuaisten joukkoon. Sekoita ja mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla.
Täytä kanamunaveneiden kolot keltuaismassalla. Asettele anjovissuikaleita, kapriksia sekä tilliä koristeeksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Herättikö ajatuksia? Kerro se muillekin. Kiitos kommentistasi!