Kinuskikastike

Kinuskikastike on helppo herkku. Sopii loistavasti mm. jäätelön, hedelmien, marjojen ja leivonnaisten kanssa. Voi tehdä jo edellisenä päivänä. Vain pikainen lämmitys mikrossa ennen tarjoilua, niin jääkaappikohmelo häviää.

Kakunkuorrutteeksi soveltuva kinuski vaatii pidemmän keittoajan. Kun kakun päälle pudotettu pisara ei enää imeydy kakkuun, on kuorrutekinuski valmis.


Kuuma kinuskikastike sulattaa nopeasti  jäiset marjat.

Kinuskikastike

2 dl kermaa
1 dl fariinisokeria
nokare voita

Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa. Keitä sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Ota kattila pois liedeltä ja lisää nokare voita. Sekoita hyvin.

---