Suklaafondue

Suklaafondue ei juuri ohjeita kaipaa, mutta laitan silti ylös, ettei enää vaipuisi vuosikausiksi unholaan, kuten nyt oli päässyt käymään. Onneksi tuli suklaasta pitäviä vieraita ja kaiken kiireen keskellä oli keksittävä nopea ja hyvä makea herkku... Jostain muistin syövereistä kaivautui suklaafondue esiin ja että se olikin taas hyvää!

Dippailla voi mitä mieli tekee. Herkkua on mm. banaani, päärynä, viinirypäle, pulla, patonki jne. Brie-juustoa en uskaltautunut - vielä - kokeilemaan, vaikka sekin kuulemma oli hyvää suklaakuorrutteen kanssa.



Suklaafondue

2 dl kermaa
200 g (tummaa) suklaata

(konjakkia/rommia/likööriä)

Kuumenna kerma kattilassa. Pilko suklaa sulamaan kuuman kerman joukkoon. Sekoita ja nosta pöytään.

Dippailtavaksi sopii suupaloiksi paloitellut hedelmät, marjat, pullat, keksit yms.

---