Alkuperäisen ohjeen olen repäissyt joskus Me-lehdestä. Siinä oli mausteena ainoastaan yrttejä, mutta pakko oli lisätä suolaa ja mustapippuria. Ohjeessa oli käytetty kikherneitä tölkistä, liekö ne suolaliemessä tai muuten valmiiksi maustettuja, mutta kuivatut vaativat ehdottomasti lisämausteita.
Ihan kelpo keitto, vaikkei mikään nopea valmistettava, jos ei ole ollut fiksu ja keittänyt kikherneitä aiemmin valmiiksi pakastimeen odottamaan. Enpä nytkään keittänyt kuin ne tarvittavat kaksi desiä, vaikka samalla vaivalla olisi mennyt koko paketillinen - että se siitä fiksuudesta...
Kikhernekeitto
2 dl kikherneitä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
0,5 l vettä
suolaa
mustapippuria
timjamia
basilikaa
Huuhtele kikherneet ja laita ne runsaaseen kylmään veteen likoamaan noin 8 tunniksi. Keitä uudessa, suolalla maustetussa vedessä tunnin verran. Kaada vesi pois.
Silppua sipuli ja toinen valkosipulinkynsi, kuullota. Lisää vesi, kikherneet ja mausteet. Keitä ilman kantta noin 15 min. Silppua valmiiseen keittoon vielä toinen valkosipulinkynsistä ja (tuoreita) yrttejä.
... ja viimeistele ripauksella koirankarvoja.
Lakto-ovo-(pesco)-vegen ruoka- ja leivontaohjearkisto.
Lisukkeena sekasyöjämiehen liharuokia ja runsaasti koirankarvoja.
Kahden koiran ja yhden miehen palveluksessa olevan kotiorjan lehdistä revityt ja netistä löydetyt ruoka- ja leivontaohjeet siirtyvät (yleensä jonkin verran muokattuina) tänne arkistoon, mikäli osoittautuvat säilyttämisen arvoisiksi. Joskus sekaan eksyy omiakin kokeiluja. Ohjeet ovat vapaasti käytettävissä, saa linkittää ja kommentit ovat tervetulleita! Lue lisää →
keskiviikko 31. maaliskuuta 2010
tiistai 30. maaliskuuta 2010
Banaanilassi
Olin jo juoman tehnyt ja hyväksi todennut, kun aloin miettiä nimeä; banaanilassi vai -smoothie. Etsin netistä apua ja törmäsin Garam Masala -blogissa vastaavanlaiseen juomaan. Siinä ei ole siemeniä, mutta hunajaa kylläkin. Itse käytän mielelläni ylikypsää banaania, se on riittävän makea jo itsessään, jolloin hunajaa eikä muutakaan makeutusta tarvitse. Ehkä kuitenkin joskus iskee vastustamaton banaanilassin himo eikä käsillä ole riittävän kypsiä ja makeita banaaneja, joten nappasin varmuuden vuoksi kiireesti vinkin talteen.
Banaanilassi
1 banaani
1,5 dl maustamatonta luomujugurttia
2 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl pellavansiemeniä (tai -rouhetta)
0,5 tl kardemummaa
(hunajaa)
Pyöräytä sauvasekoittimella tasaiseksi, kaada lasiin ja nauti.
Banaanilassi
1 banaani
1,5 dl maustamatonta luomujugurttia
2 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl pellavansiemeniä (tai -rouhetta)
0,5 tl kardemummaa
(hunajaa)
Pyöräytä sauvasekoittimella tasaiseksi, kaada lasiin ja nauti.
Tunnisteet:
banaani,
maustamaton jogurtti,
siemenet
maanantai 29. maaliskuuta 2010
Punajuuri-linssi-perunavuoka
Tämä on taivaallisen hyvää! Alkuperäinen resepti lienee peräisin eläinoikeusfoorumilta, mutta itse bongasin ohjeen Herkkuruoka-blogista. Ensimmäisellä testikerralla jouduin tyytymään alle puoleen ohjeen lissien määrästä, kun en ollut vaivautunut tarkistamaan riittävätkö tarvikkeet... Punajuuretkin olivat purkista - en tiedä vaikuttiko millä tavalla makuun, mutta tämä ohje menee ehdottomasti täytyy tehdä toistekin -arkistoon!
Punajuuri-linssi-perunavuoka
100 g vihreitä linssejä
6 perunaa
5 pientä punajuurta
1 sipuli
2 prk ruokakermaa
(muutama laakerinlehti)
mustapippuria
kasvisliemikuutio
timjamia
Laita huuhdotut linssit, pilkottu sipuli sekä laakerinlehdet kiehuvaan veteen. Keitä linssit lähes kypsiksi. Kaada vesi pois ja lisää linssi-sipuliseokseen kerma ja mausteet, kiehauta.
Viipaloi perunat ja punajuuret. Laita vuokaan ensin kerros perunaa, sitten kerros punajuurta ja päälle linssikastiketta. Jatka kunnes kaikki aineet on käytetty.
200°C n. 45 min.
Punajuuri-linssi-perunavuoka
100 g vihreitä linssejä
6 perunaa
5 pientä punajuurta
1 sipuli
2 prk ruokakermaa
(muutama laakerinlehti)
mustapippuria
kasvisliemikuutio
timjamia
Laita huuhdotut linssit, pilkottu sipuli sekä laakerinlehdet kiehuvaan veteen. Keitä linssit lähes kypsiksi. Kaada vesi pois ja lisää linssi-sipuliseokseen kerma ja mausteet, kiehauta.
Viipaloi perunat ja punajuuret. Laita vuokaan ensin kerros perunaa, sitten kerros punajuurta ja päälle linssikastiketta. Jatka kunnes kaikki aineet on käytetty.
200°C n. 45 min.
Tunnisteet:
kasvisruoka,
linssit,
peruna,
punajuuri
Rahkapiirakka
Tämä maistuu muulloinkin kuin pääsiäisenä.
Rahkapiirakka
pohja
0,8 dl öljyä
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
1 muna
0,5 tl leivinjauhetta
täyte
1 muna
1 dl (vajaa) sokeria
1 prk rahkaa
sitruunaa
kermaa
Sekoita pohja-aineet käsin ja taputtele piirakkavuokaan.
Vatkaa täytteen muna ja sokeri kuohkeaksi. Lisää maitorahka (sekä hieman sitruunan mehua ja loraus kermaa, jos löytyy).
200-225°C n. 20 min.
Rahkapiirakka
pohja
0,8 dl öljyä
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
1 muna
0,5 tl leivinjauhetta
täyte
1 muna
1 dl (vajaa) sokeria
1 prk rahkaa
sitruunaa
kermaa
Sekoita pohja-aineet käsin ja taputtele piirakkavuokaan.
Vatkaa täytteen muna ja sokeri kuohkeaksi. Lisää maitorahka (sekä hieman sitruunan mehua ja loraus kermaa, jos löytyy).
200-225°C n. 20 min.
Tunnisteet:
piirakat makeat,
pääsiäinen,
rahka,
sitruuna
torstai 25. maaliskuuta 2010
Hannatädin kakut
Hannatädin kakkuihin saa loistavasti käytettyä happanemaan päässeen kerman.
Hannatädin kakut
1 dl sokeria
0,75 dl hapanta kermaa
0,5 tl soodaa (tai 1 tl leivinjauhetta, jos kerma tuoretta)
0,9 dl öljyä
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl perunajauhoja
Kaikki aineet keskenään sekaisin.
175°C pallukoiden koosta riippuen 10-15 min.
Tunnisteet:
hapan kerma,
piparit
maanantai 22. maaliskuuta 2010
Vaniljakiisseli aikuiseen makuun
Käytin tähän Amarula-kermalikööriä. Jos ei käytä kermalikööriä, niin ehkä pitäisi lisätä maidon määrää ja vähentää liköörin? Vai toimiiko niin, en osaa sanoa kokeilematta.
Vaniljakiisseli aikuiseen makuun
2,5 dl maitoa
0,5 dl kermalikööriä
1 muna
2 rkl perunajauhoa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Sekoita kaikki aineet kattilassa. Kuumenna koko ajan vispaten. Anna kiehahtaa. Tarjoile hieman jäähtyneenä.
Vaniljakiisseli aikuiseen makuun
2,5 dl maitoa
0,5 dl kermalikööriä
1 muna
2 rkl perunajauhoa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Sekoita kaikki aineet kattilassa. Kuumenna koko ajan vispaten. Anna kiehahtaa. Tarjoile hieman jäähtyneenä.
lauantai 20. maaliskuuta 2010
Meetvursti-papupata
Onneksi pakastimesta löytyy aina vähintään pussillinen herne-maissi-paprikaa, se käy jos paprikaa ei ole.
Meetvursti-papupata
60 g meetvurstia (puolet 120 g luomumeetvurstipaketista)
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 tl hunajaa
1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk ruskeita papuja suolaliemessä
1 paprika
0,5 dl hillosipuleita
2 tl hillosipulin lientä
1 rkl chilikastiketta
1 tl chiliä
Levitä meetvurstisiivut pellille leivinpaperin päälle ja paahda ne rapeiksi 225 asteessa 5-6 min. Kuivata lastuja talouspaperin päällä.
Kuullota sipulit kattilassa. Lisää hunaja, tomaattimurska ja liemestä valutetut, huuhdellut pavut. Lisää paloiteltu paprika ja hillosipulit, hillosipuliliemi sekä mausteet.
Anna hautua 10-15 min. Murustele metvurstilastut joukkoon. Tarjoile riisin kanssa.
Meetvursti-papupata
60 g meetvurstia (puolet 120 g luomumeetvurstipaketista)
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 tl hunajaa
1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk ruskeita papuja suolaliemessä
1 paprika
0,5 dl hillosipuleita
2 tl hillosipulin lientä
1 rkl chilikastiketta
1 tl chiliä
Levitä meetvurstisiivut pellille leivinpaperin päälle ja paahda ne rapeiksi 225 asteessa 5-6 min. Kuivata lastuja talouspaperin päällä.
Kuullota sipulit kattilassa. Lisää hunaja, tomaattimurska ja liemestä valutetut, huuhdellut pavut. Lisää paloiteltu paprika ja hillosipulit, hillosipuliliemi sekä mausteet.
Anna hautua 10-15 min. Murustele metvurstilastut joukkoon. Tarjoile riisin kanssa.
Tunnisteet:
meetvursti,
pavut
perjantai 19. maaliskuuta 2010
Pinaattikeitto
Tämä kaipaa vielä hieman säätöä vaikka vauhdilla lautaselta katosikin. Jauhoja voisi laittaa enemmän (0,5 dl?) ja osan maidosta korvata kermalla.
Pinaattikeitto
3 rkl öljyä
4 rkl jauhoa
1 l maitoa
150 g pinaattia
1,5 tl suolaa
valkopippuria
muskottipähkinää
loraus kermaa
Pyöräytä jauhoja öljyssä kattilan pohjalla. Lisää maito pikkuhiljaa. Lisää pinaatit ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Sekaan vielä loraus kermaa.
Pinaattikeitto
3 rkl öljyä
4 rkl jauhoa
1 l maitoa
150 g pinaattia
1,5 tl suolaa
valkopippuria
muskottipähkinää
loraus kermaa
Pyöräytä jauhoja öljyssä kattilan pohjalla. Lisää maito pikkuhiljaa. Lisää pinaatit ja mausteet. Keitä muutama minuutti. Sekaan vielä loraus kermaa.
Tunnisteet:
kasvisruoka,
maito,
pinaatti
keskiviikko 17. maaliskuuta 2010
Pannarirulla
Pannarirulla
1 l maitoa
3 munaa
1 tl suolaa
5 dl jauhoja
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna turvota hetki. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille.
225°C n. 25 min.
Levitä pannarin päälle esim. tähteeksi jäänyt chili con/sin carne. Kääri rullalle, raasta hieman juustoa päälle ja lämmitä 175°C uunissa.
Chili con/sin carne
Meksikolaisen lihapadan tulisuutta voi säädellä maun ja mielialan mukaan. Joissain ohjeissa on kidneypavun tilalla valkoisia papuja tomattikastikkeessa. Niitäkin voisi joskus testata.
Chili con/sin carne
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
pari chiliä
1 tl korianteria
1 tl juustokuminaa
1 tl kanelia
2 tl oreganoa
400 g jauhelihaa tai 2-3 dl soijarouhetta
2 rkl tomaattipyreetä
2 dl punaviiniä
4 dl tomaattimurskaa
3 dl vettä
1 liemikuutio
2 paprikaa
1 tlk kidneypapuja
lime
Kuullota hienonnetut sipulit ja chilit. Lisää mausteet ja kuullota vielä hetki. Lisää jauheliha ja ruskista se. Lisää tomaattipyree ja punaviini. Anna kastikkeen kiehua hetki. Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja vesi. Anna hautua. Lisää pilkottu paprika ja pavut pataan. Purista päälle limen mehua. Tarjoile riisin kanssa tai tortillojen täytteenä.
Chili con/sin carne
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
pari chiliä
1 tl korianteria
1 tl juustokuminaa
1 tl kanelia
2 tl oreganoa
400 g jauhelihaa tai 2-3 dl soijarouhetta
2 rkl tomaattipyreetä
2 dl punaviiniä
4 dl tomaattimurskaa
3 dl vettä
1 liemikuutio
2 paprikaa
1 tlk kidneypapuja
lime
Kuullota hienonnetut sipulit ja chilit. Lisää mausteet ja kuullota vielä hetki. Lisää jauheliha ja ruskista se. Lisää tomaattipyree ja punaviini. Anna kastikkeen kiehua hetki. Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja vesi. Anna hautua. Lisää pilkottu paprika ja pavut pataan. Purista päälle limen mehua. Tarjoile riisin kanssa tai tortillojen täytteenä.
Tunnisteet:
chili,
jauheliha,
kasvisruoka,
paprika,
pavut,
soijarouhe
maanantai 15. maaliskuuta 2010
Rahkainen persikkakääretorttu
Rahkainen persikkakääretorttu
pohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
täyte:
2 dl kermaa
1 prk (200 g) rahkaa
1 prk (410 g) säilykepersikoita
suklaaraastetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon. Paista 225°C noin 8 min. Levitä leivinpaperille sokeria ja kumoa kääretorttupohja siihen.
Pilko persikat pieniksi kuutioiksi, vaahdota kerma ja raasta suklaa. Sekoita persikkakuutiot ja rahka kermavaahtoon. Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle, ripottele suklaaraaste päälle ja kääri rullalle. Anna vetäytyä jääkaapissa useampi tunti, vaikka seuraavaan päivään.
torstai 11. maaliskuuta 2010
Banaanipannari
Me-lehdestä löysin herkulliselta vaikuttavan pannarin ohjeen. Lopputulos ei ollut ihan yhtä mehevä ja makea kuin odotin - tosin ruskean kidesokerin tilalla oli kanelia ja vain hivenen tavallista sokeria - mutta hyvin teki kuitenkin kauppansa. Ensimmäinen pala meni sellaisenaan, toinen vaniljakastikkeen kanssa. Hyvää molemmin tavoin.
Banaanipannari
pohja
5 dl jauhoja
1 tl suolaa
1 l maitoa
4 kananmunaa
täyte
3 banaania
vajaa desi ruskeaa kidesokeria (tai kanelia ja sokeria)
juoksevaa margariinia
Sekoita pohjan aineet hyvin keskenään ja anna turvota noin 30 minuuttia. Paista pohjaa 250°C noin 10 minuuttia.
Pilko banaanit ja levitä ne pannarin päälle, ripottele pinnalle sokeria, päälle rasvaa. Jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia. Nauti lämpimänä.
Banaanipannari
pohja
5 dl jauhoja
1 tl suolaa
1 l maitoa
4 kananmunaa
täyte
3 banaania
vajaa desi ruskeaa kidesokeria (tai kanelia ja sokeria)
juoksevaa margariinia
Sekoita pohjan aineet hyvin keskenään ja anna turvota noin 30 minuuttia. Paista pohjaa 250°C noin 10 minuuttia.
Pilko banaanit ja levitä ne pannarin päälle, ripottele pinnalle sokeria, päälle rasvaa. Jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia. Nauti lämpimänä.
tiistai 9. maaliskuuta 2010
Thai-lohikeitto
Yhteishyvän Ruokamaailma -lehdestä löysin herkullisen vaihtoehdon perinteiselle lohisopalle.
Thai-lohikeitto
1 ps (450 g) itämaisia wokvihanneksia
2,5 rkl punaista currytahnaa
6 dl vettä
1 liemikuutio
2 dl kookosmaitoa
400 g lohifileetä
2 dl pakastekatkarapuja
Paista kasviksia öljyssä noin viisi minuuttia. Lisää currytahna ja sekoita. Lisää vesi, liemikuutio ja kookosmaito. Lisää kuutioitu kala ja anna kiehua, kunnes kala on kypsää. Lisää katkaravut ja anna kiehahtaa.
Thai-lohikeitto
1 ps (450 g) itämaisia wokvihanneksia
2,5 rkl punaista currytahnaa
6 dl vettä
1 liemikuutio
2 dl kookosmaitoa
400 g lohifileetä
2 dl pakastekatkarapuja
Paista kasviksia öljyssä noin viisi minuuttia. Lisää currytahna ja sekoita. Lisää vesi, liemikuutio ja kookosmaito. Lisää kuutioitu kala ja anna kiehua, kunnes kala on kypsää. Lisää katkaravut ja anna kiehahtaa.
Tunnisteet:
katkarapu,
kookosmaito,
lohi
maanantai 8. maaliskuuta 2010
Banaanisuklaakääretorttu
Banaanisuklaakääretorttu
pohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
3-4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
täyte:
2 dl kermaa
2 banaania
suklaata (jos kaapista sattuu löytymään)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon. Paista 225°C noin 8 min. Levitä leivinpaperille kookoshiutaleita tai sokeria ja kumoa kääretorttupohja siihen.
Survo banaanit, vaahdota kerma ja raasta suklaa. Sekoita. Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle, kääri rullalle ja anna vetäytyä hetki jääkaapissa.
perjantai 5. maaliskuuta 2010
Vaniljakiisseli
Äitini teki aikoinaan maizenakiisseliä ja sitä syötiin mansikkahillon kanssa. Ai että me lapset tykättiin! Nykyisin ei enää niin makea usein uppoa, joten hillon sijaan laitan marjoja.
Vaniljakiisseli
3 dl maitoa
3 rkl maizenaa
2 rkl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria
Sekoita aineet kattilassa. Lämmitä koko ajan vispaten ja anna kiehua kunnes sakenee. Jäähdytä ja tarjoile marjojen, hillon tms. kanssa.
Vaniljakiisseli
3 dl maitoa
3 rkl maizenaa
2 rkl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria
Sekoita aineet kattilassa. Lämmitä koko ajan vispaten ja anna kiehua kunnes sakenee. Jäähdytä ja tarjoile marjojen, hillon tms. kanssa.
torstai 4. maaliskuuta 2010
Banaanisuklaamuffinssit
Suklaa pitää aika usein korvata kaakaojauheella (joskus kyllä laitan molempia), kun jostain kumman syystä meillä ei suklaat oikein tahdo säilyä...
Banaanisuklaamuffinssit
(n. 12 kpl)
2 munaa
2 dl sokeria
1,5 dl öljyä
1,5 dl kauraleseitä
4 dl vehnäjauhoja
(kaakaojauhetta)
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
3-4 banaania
suklaata
Sekoita munat, sokeri ja öljy. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää maito, survotut banaanit sekä suklaaraaste.
225°C n. 15 min.
keskiviikko 3. maaliskuuta 2010
Kaali-linssipata
Alkuperäinen ohje on löytynyt karppaus.infon sivuilta (muistaakseni keskustelupalstalta). Maustepuolta voisi hieman hioa ja/tai lisätä jotain toista kasvista joukkoon.
Kaali-linssipata
pieni kaali
1 dl vihreitä linssejä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 dl vettä
maustesekoitus
3 tl kurkumaa (tai currya)
0,5 tl juustokuminaa
0,5 tl korianteria
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl chiliä
1 tl punaista currytahnaa
Leikkaa kaali. Liota tai huuhtele linssit. Kuullota sipuleita öljyssä. Lisää maustesekoitus, kaalit ja desi vettä. Hauduta miedolla lämmöllä n. 10 min. Lisää linssit ja hauduta kypsäksi.
Kaali-linssipata
pieni kaali
1 dl vihreitä linssejä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 dl vettä
maustesekoitus
3 tl kurkumaa (tai currya)
0,5 tl juustokuminaa
0,5 tl korianteria
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl chiliä
1 tl punaista currytahnaa
Leikkaa kaali. Liota tai huuhtele linssit. Kuullota sipuleita öljyssä. Lisää maustesekoitus, kaalit ja desi vettä. Hauduta miedolla lämmöllä n. 10 min. Lisää linssit ja hauduta kypsäksi.
Tunnisteet:
kaali,
kasvisruoka,
linssit,
vaatii kehittelyä
Katkarapupiirakka
Varoitus, tämä piirakka häviää hetkessä!
Katkarapupiirakka
Ks. piirakkapohjan ohje
täyte
1 tlk kermaviiliä
200 g kuorittuja katkarapuja
3 munaa
tilliä
sitruunapippuria
2 dl juustoraastetta (tästä puolet ripotellen piirakan päälle)
Sekoita muut täytteen aineet, mutta jätä puolet juustoraasteesta. Levitä täyte pohjan päälle ja ripottele loppu juustoraasteesta pinnalle.
200°C 30-40 min.
Katkarapupiirakka
Ks. piirakkapohjan ohje
täyte
1 tlk kermaviiliä
200 g kuorittuja katkarapuja
3 munaa
tilliä
sitruunapippuria
2 dl juustoraastetta (tästä puolet ripotellen piirakan päälle)
Sekoita muut täytteen aineet, mutta jätä puolet juustoraasteesta. Levitä täyte pohjan päälle ja ripottele loppu juustoraasteesta pinnalle.
200°C 30-40 min.
Tunnisteet:
katkarapu,
kermaviili,
piirakat suolaiset
tiistai 2. maaliskuuta 2010
Piirakkapohja suolaiselle täytteelle
Piirakkapohja
vajaa 1 dl öljyä tai 100 g voita
1 muna
1 rkl maitoa tai vettä
2,5 dl jauhoja
0,5 tl suolaa
Sekoita ja taputtele piirakkavuokaan. Lisää täyte ja paista.
200°C 30-40 min.
Tunnisteet:
piirakat suolaiset
maanantai 1. maaliskuuta 2010
Broilerivuoka
Mies on saanut serkultaan todella isotöisen, mutta kuulemma suurta herkkua olevan broilerivuoan ohjeen.
Broilerivuoka
8 keskikokoista perunaa
2 pkt pekonia
2 pkt broilerin fileesuikaleita (yht. n. 600 g)
1 iso sipuli
3-5 valkosipulinkynttä
sinihomejuustoa
1 liemikuutio
suolaa
currya
Siivuta perunat. Kuullota sipulit. Asettele pekonit vuoan reunoille siten, että päät saa lopuksi käännettyä vuoan kanneksi.
Levitä kerros perunoita pohjalle, päälle suolaa ja currya. Lisää kuullotettua sipulisilppua sekä broilerin suikaleita jatka kerroksien kasaamista samaan malliin. Päällimmäiseksi perunoita.
Liota liemikuutio noin desiin kuumaa vettä ja kaada vuokaan, ripottele pinnalle sinihomejuustoa. Lopuksi käännä pekonisiivujen päät kanneksi.
150°C noin 2 tuntia
Broilerivuoka
8 keskikokoista perunaa
2 pkt pekonia
2 pkt broilerin fileesuikaleita (yht. n. 600 g)
1 iso sipuli
3-5 valkosipulinkynttä
sinihomejuustoa
1 liemikuutio
suolaa
currya
Siivuta perunat. Kuullota sipulit. Asettele pekonit vuoan reunoille siten, että päät saa lopuksi käännettyä vuoan kanneksi.
Levitä kerros perunoita pohjalle, päälle suolaa ja currya. Lisää kuullotettua sipulisilppua sekä broilerin suikaleita jatka kerroksien kasaamista samaan malliin. Päällimmäiseksi perunoita.
Liota liemikuutio noin desiin kuumaa vettä ja kaada vuokaan, ripottele pinnalle sinihomejuustoa. Lopuksi käännä pekonisiivujen päät kanneksi.
150°C noin 2 tuntia
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)