Kyllä oli taas pitkästä aikaa niin hyvää, niiiin hyvää! Tulisikohan nyt tehtyä vähän useammin, kun kirjaa tänne ylös?
Uunijuurekset
0,5 kg perunoita ja juureksia (esim. muutama peruna ja pari porkkanaa sekä punajuurta)
öljyä
0,5-1 tl suolaa
0,5 tl timjamia
0,5 tl rosmariinia
Pese perunat hyvin ja pilko ne lohkoiksi. Kuori ja pilko juurekset. Työstä punajuuret viimeisenä, jos et halua kaikkien värjäytyvän punertaviksi.
Lorauta muutama ruokalusikallinen öljyä kulhoon ja lisää mausteet. Sekoita. Pyöräytä juureksia öljyssä (punajuuret edelleen omana eränään viimeisenä) ja nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai isoon vuokaan. Kääntele juureksia kerran tai pari paiston aikana.
225°C n. 40 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Herättikö ajatuksia? Kerro se muillekin. Kiitos kommentistasi!