Kahden koiran ja yhden miehen palveluksessa olevan kotiorjan lehdistä revityt ja netistä löydetyt ruoka- ja leivontaohjeet siirtyvät (yleensä jonkin verran muokattuina) tänne arkistoon, mikäli osoittautuvat säilyttämisen arvoisiksi. Joskus sekaan eksyy omiakin kokeiluja. Ohjeet ovat vapaasti käytettävissä, saa linkittää ja kommentit ovat tervetulleita! Lue lisää →

maanantai 24. lokakuuta 2011

Tofu-juuresvuoka

Ostin muutamia erilaisia juureksia ja meinasin ensin tehdä meidän taloudelle perinteisemmän kermaisen juuresvuoan, mutta päädyin kuitenkin kokeilemaan jotain ihan muuta. Onneksi! Tästä tulikin mun uusi lempparijuuresvuoka. Mies olisi kaivannut vähän lihaa joukkoon, kun kysyin mitä tykkää, mutta muuten oli kuulemma hyvää.


Valitettavasti kuva ei anna oikeutta herkulliselle juuresvuoalle.

Tofu-juuresvuoka

n. 1,5 kg juureksia (maa-artisokkaa, palsternakkaa, mustajuurta, bataattia)
1 dl öljyä
suolaa
mustapippuria
basilikaa
1 pkt (270 g) kylmäsavu tofua
1 prk (380g/150g) fetajuustoa

Kuori ja pilko juurekset. Sekoita öljy, mausteet ja juurekset keskenään. Kaada vuokaan.

200°C n. 40 min.

Lisää kuutioitu kylmäsavutofu sekä fetajuusto vuokaan. Sekoita ja paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes juurekset ovat kypsiä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Herättikö ajatuksia? Kerro se muillekin. Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...