Punasipuli-sienipata

Tämä punasipuli-sienipata on lähes alkuperäisen, todennäköisesti Syöpä-lehdestä leikatun, ohjeen mukainen. Vain aniksen käyttö vähän arvelutti, mutta turhaan. Hyvää oli (ainakin) riisin kanssa.



Punasipuli-sienipata

4 punasipulia
4 valkosipulinkynttä
200 g herkkusieniä (rasia)
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl suolaa
1 tl viherpippuria
1 tl anista
2 rkl hunajaa
tuoretta kirveliä

Kuullota silputut sipulit sekä viipaloidut herkkusienet öljyssä. Lisää tomaattimurska, mausteet ja hunaja. Hauduta 10-15 min. Ripottele pinnalle runsaasti kirvelisilppua.