Kirsikankivilikööri

Puutarha.netin keskustelupalstalta löytyi aivan mahtava käyttöidea normaalisti pois heitettäville kirsikankiville. Ohjeessa sanottiin, että murskattujen kirsikankivien annetaan muhia alkoholissa vähintään 4 kuukautta. Itse unohdin purkin lahjakkaasti kokonaiseksi vuodeksi kaapin päälle ja se ainakin oli mielettömän hyvää! Uusi purkillinen on laitettu tekeytymään tämän vuoden kirsikankivistä.

Ensimmäisellä kerralla murskasin kiviä huhmaressa ja mies joutui tulemaan hätiin, kun hermothan siinä meni kivien lennellessä ympäri keittiötä ja käsikin kipeytyi. Tällä kertaa kippasin kivet monitoimikoneeseen ja annoin koneen jyskyttää ne rikki. Huomattavasti helpompi ja nopeampi konsti.



Kirsikankivilikööri

2,5 dl murskattuja kirsikankiviä
4,5 dl kirkasta viinaa
n. 2 dl sokeria

Murskaa kirsikankivet ja laita tiiviskantiseen purkkiin yhdessä viinan kanssa. Anna tekeytyä vähintään 4 kuukautta silloin tällöin purkkia käännellen. Siivilöi kaksinkertaisen sideharson läpi, lisää sokeri ja pullota.

---