Kahden koiran ja yhden miehen palveluksessa olevan kotiorjan lehdistä revityt ja netistä löydetyt ruoka- ja leivontaohjeet siirtyvät (yleensä jonkin verran muokattuina) tänne arkistoon, mikäli osoittautuvat säilyttämisen arvoisiksi. Joskus sekaan eksyy omiakin kokeiluja. Ohjeet ovat vapaasti käytettävissä, saa linkittää ja kommentit ovat tervetulleita! Lue lisää →

perjantai 28. tammikuuta 2011

Currysilli

Pirkka-lehdestä löytynyt currysillin ohje kuulosti heti isännän mieleiseltä. Ja sitä se olikin.



Currysilli

2 kevytsuolattua sillifileetä

kastike
0,5 dl majoneesia
0,5 dl kermaviiliä
pieni omena
pätkä purjoa
1 tl currya
1 tl sokeria
mustapippuria
0,5 tl omenaviinietikkaa

pinnalle
tilliä

Huuhtele sillifileet kylmässä vedessä. Leikkaa valutetut silifileet viipaleiksi. Lado viipaleet laakeaan tarjoilukulhoon yhteen kerrokseen.

Sekoita kuorittu raastettu omena sekä hienonnettu purjo majoneesin ja kermaviilin kanssa. Mausta currylla, sokerilla, mustapippurilla sekä omenaviinietikalla.

Levitä kastike sillipalojen päälle ja anna maustua seuraavaan päivään. Hienonna pinnalle tilliä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Herättikö ajatuksia? Kerro se muillekin. Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...