Currysilli
2 kevytsuolattua sillifileetä
kastike
0,5 dl majoneesia
0,5 dl kermaviiliä
pieni omena
pätkä purjoa
1 tl currya
1 tl sokeria
mustapippuria
0,5 tl omenaviinietikkaa
pinnalle
tilliä
Huuhtele sillifileet kylmässä vedessä. Leikkaa valutetut silifileet viipaleiksi. Lado viipaleet laakeaan tarjoilukulhoon yhteen kerrokseen.
Sekoita kuorittu raastettu omena sekä hienonnettu purjo majoneesin ja kermaviilin kanssa. Mausta currylla, sokerilla, mustapippurilla sekä omenaviinietikalla.
Levitä kastike sillipalojen päälle ja anna maustua seuraavaan päivään. Hienonna pinnalle tilliä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Herättikö ajatuksia? Kerro se muillekin. Kiitos kommentistasi!